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Die Kalt geräucherten Forellenfilets mit Dill und Fenchel José Gourmet stammen von Fischen aus nachhaltigen Aquakulturen im Norden Portugals und in Norwegen. Mit dem milden, charakteristischen Geschmack der Forelle wurden sie behutsam mit Dill und Fenchel geräuchert und ergeben so ein eigenständiges, geschmackvolles Rezept.
