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Unsere Chinchards werden im Nordostatlantik gefangen und mit der Exzellenz und Einfachheit der Escabeche-Soße zubereitet. Tomaten, Essig, Zwiebeln, Paprika, Pfeffer und Lorbeer sorgen für ein Erlebnis, das reich an Kontrasten, aber mild und ausgewogen ist.
