Über Maria Organic
Maria Organic ist die Marke der nachhaltigen Reinheit in der portugiesischen Konserve. Der Fisch ist Wildfisch, in kleinem Maßstab im Atlantik vor der Iberischen Halbinsel gefangen, durch handwerklichen Fischfang, der die Meeresökosysteme respektiert. Alles, was über den Fisch hinaus in die Dose kommt, ist 100% biologisch und zertifiziert: Olivenöl, Tomate, Chili, aromatische Kräuter.
Die Produktionsmethode ist traditionell. Der Fisch wird vor dem Eindosen vorgegart, wodurch Wasserrückhalt vermieden wird und die Konserven bessere Textur und Optik erhalten. Jeder Fisch wird einzeln, nicht in homogener Linie, behandelt und ausgewählt, was Qualität und Hygiene in jeder Dose sichert. Das Ergebnis sind Produkte, in denen Vitamine und Omega-3 erhalten bleiben, für alle, die ganzen Fisch essen möchten, nicht industrielle Paste.
Die Kollektion umfasst Thunfisch in biologischem Olivenöl, Sardinen in biologischer Tomate und Makrelenfilets in Olivenöl mit Zitronenthymian. Der Fisch ist Wildfisch, weil es für Meeresfisch keine Biozertifizierung gibt, aber alle übrigen Zutaten sind zertifiziert.
Die Marke versteht sich als Teil des fairen Handels, mit ehrlicher Beziehung zu Lieferanten, gerechtem Preis und durchgängigen sozialen und ökologischen Standards entlang der Kette. Die Verpackungen bestehen aus recyceltem Papier. Eine pragmatische Antwort für alle, die Konserven im Einklang mit einer verantwortungsvollen Ernährung suchen.
