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O mesmo calibre intermédio do enchimento à mão, com 14 a 20 mexilhões por lata, mas com enchimento à máquina: muda a forma como o miolo é colocado na lata, não o que lá vai dentro. Um tamanho que tanto serve para petiscar como para repartir por uma massa ou um arroz. O mexilhão cresce em cabos suspensos no Mar de Sagres, com certificação biológica, e vai para a lata apenas com o caldo que liberta ao vapor.
