Największy z trzech kalibrów w sprzedaży w Zé Latas: od 8 do 14 omułków w puszce, układanych ręcznie. Duże mięso, które je się prosto z puszki, na widelcu albo na chlebie. Omułki ekologiczne hodowane na otwartym morzu u wybrzeży Sagres i konserwowane wyłącznie w wywarze z gotowania na parze, bez sosów i dodatków.
