Over Maria Organic
Maria Organic is het merk van duurzame puurheid van de Portugese conserven. De vis is wild, gevangen op kleine schaal in de Atlantische Oceaan, voor de kust van het Iberisch Schiereiland, met ambachtelijke visserij die de mariene ecosystemen respecteert. Alles wat naast de vis in het blikje gaat is 100% biologisch, gecertificeerd: olijfolie, tomaat, peper, aromatische kruiden.
De productiemethode is traditioneel. De vis wordt voorgekookt voordat hij wordt ingeblikt, wat de wateropname voorkomt en de conserven een betere textuur en presentatie geeft. Elke vis wordt individueel behandeld en geselecteerd, niet in een homogene lijn, om kwaliteit en hygiëne in elk blikje te garanderen. Daar komen producten uit met behouden vitaminen en omega-3, in de logica van wie hele vis wil eten en geen industriële pasta.
De collectie omvat tonijn in biologische olijfolie, sardine in biologische tomaat en makreelfilets in olijfolie met citroen-tijm. De vis is wild omdat er geen biologisch gecertificeerde zeevis bestaat, maar alle andere ingrediënten zijn gecertificeerd.
Het merk positioneert zich in de eerlijke handel, met een eerlijke relatie met leveranciers, eerlijke prijs en consistente sociale en milieunormen door de hele keten heen. De verpakkingen zijn van gerecycled papier. Een pragmatisch antwoord voor wie conserven zoekt in lijn met verantwoorde voeding.
