Rūkytos sardinės alyvuogių aliejuje

Rūkytos sardinės alyvuogių aliejuje José Gourmet sužvejojamos Atlanto pakrantėje ir kruopščiai rūkomos, derinant tradiciją su technologijomis. Vėliau jos rankomis paruošiamos bei pagardinamos ir konservuojamos alyvuogių aliejuje.