Alyvuogių aliejus DOP Trás-os-Montes José Gourmet pasižymi labai švelniu skoniu. Trás-os-Montes regionas įsikūręs kalnuoto Douro slėnio širdyje. Jo unikalus mikroklimatas ir vyraujanti granito dirva regiono aliejams suteikia savitą charakterį. Tradicinė metalinė pakuotė Portugalijoje apsaugo aliejų nuo šviesos.
