Skumbrės ikrai aštriame alyvuogių aliejuje ABC+ yra reti. Ekstrahavimo procesas yra amatininkiškas: kiekvieni ikrai kruopščiai pašalinami, taip išsaugant kokybę ir skonį. Ikrai panardinami pagardintame alyvuogių aliejuje su lengvu aštriu prisilietimu.
