José Gourmet Tursas oliiviöljyssä ja valkosipulissa pyydetään Koillis- ja Keski-Itä-Atlantilta. Tämä tursas yhdistetään oliiviöljyyn ja valkosipuliin, jotka antavat sille erityisen aromin muuttamatta sitä makua, josta sitä niin arvostetaan. Vähäkalorinen tursas on myös erinomainen B12-vitamiinin lähde.
