ABC+ -eksoottiset säilykkeet

Siellä missä portugalilainen säilyke ylittää rajat: italialaisesta Aglio e Olio -säilykkeestä ja välimerellisestä Virgem-säilykkeestä brasilialaiseen Moquecaan, intialaisen currynsa, brittiläisen Onion Relish -säilykkeen ja Choco à Algarvian kautta. Pienimuotoisesti, kala kerrallaan, palkituilla resepteillä kuten Petingas em Molho Brava, jotka palkittiin Sofi Prize 2023 -tunnustuksella.