José Gourmet Txibia eta Izkira-tintaren Patea galdu behar ez den itsas-delizia bat da, pate kremoso eta zaporetsu gisa aurkeztua. Txibia, izkira, txibi-tinta, tomate, ardo, oliba-olio, tipula, baratxuri eta piper eta gatza bezalako espezien bezalako osagaiekin egina dago.
