O José Gourmet
José Gourmet to marka artystycznej odwagi portugalskich konserw. Nazwa nawiązuje do hebrajskiego pochodzenia imienia José, „ten, który dodaje”, i oddaje ambicję marki: dodawać wartość portugalskiej konserwie, łącząc producentów, ilustratorów i konsumentów.
Powstała w 2008 roku, jako owoc współpracy między Adriano Ribeiro, pilotem, a Luísem Mendonçą, projektantem, którzy poznali się w Makau. Mendonça od początku odpowiada za kierunek designu i sztuki marki, i to jego dziełem jest rozpoznawalna tożsamość wizualna puszek.
Każde opakowanie to współpraca między przepisem a ilustracją. Pierwszych dwunastu zaproszonych ilustratorów stanowili, z Porto, Cristina Valadas, Emílio Remelhe, Gémeo Luís, Inês Oliveira, Marta Madureira i Rui Mendonça; z Lizbony, André Letria, Bernardo Carvalho, Madalena Matoso, João Vaz de Carvalho, Teresa Lima i Yara Kono. Rodzina rozrosła się tymczasem do około dziewięćdziesięciu autorów, a każda nowa puszka odnawia zaproszenie dla portugalskiego ilustratora.
Produkcja odbywa się w fabryce 100 Mistérios w Matosinhos. Linia liczy ponad pięćdziesiąt pozycji, od sardynki w oliwie z oliwek po ośmiornicę w piri-piri, od dorsza w caldeirada po kalmary nadziewane w atramencie, przez kremowe pasztety. Opakowania są z materiału z recyklingu, pomyślane tak, by przetrwać nawet po zakończeniu konserwy.
Marka pozycjonuje się w sprawiedliwym handlu: uczciwa relacja z producentami i z wymagającymi konsumentami, wrażliwymi na pochodzenie, jakość i rzemieślniczą pracę. Każda puszka jest zarazem pokarmem i przedmiotem.
