Apie José Gourmet
José Gourmet yra portugališkų konservų meninio arrojo prekės ženklas. Vardas susijęs su hebrajiška José kilme, „tas, kuris prideda“, ir perteikia prekės ženklo siekį: pridėti vertės portugališkam konservui, jungiant gamintojus, iliustratorius ir vartotojus.
Jis įkurtas 2008 m. kaip Adriano Ribeiro, lakūno, ir Luís Mendonça, dizainerio, susipažinusių Makao, bendradarbiavimo vaisius. Mendonça nuo pat pradžių atsako už prekės ženklo dizaino ir meno kryptį, ir būtent jam priklauso atpažįstama skardinių vizualinė tapatybė.
Kiekviena pakuotė yra recepto ir iliustracijos bendradarbiavimas. Pirmieji dvylika pakviestų iliustratorių buvo iš Porto: Cristina Valadas, Emílio Remelhe, Gémeo Luís, Inês Oliveira, Marta Madureira ir Rui Mendonça; iš Lisabonos: André Letria, Bernardo Carvalho, Madalena Matoso, João Vaz de Carvalho, Teresa Lima ir Yara Kono. Tuo tarpu šeima išsiplėtė iki maždaug devyniasdešimties autorių, o kiekviena nauja skardinė atnaujina kvietimą portugalų iliustratoriui.
Gamyba vyksta 100 Mistérios gamykloje Matosinhose. Linija apima daugiau nei penkiasdešimt pavadinimų: nuo sardinės alyvuogių aliejuje iki aštuonkojo su piri-piri, nuo menkės caldeirada troškinyje iki įdarytų kalmarų rašale, taip pat kreminius paštetus. Pakuotės yra iš perdirbtos medžiagos, sukurtos taip, kad išliktų net pasibaigus konservui.
Prekės ženklas pozicionuojamas sąžiningos prekybos srityje: sąžiningi santykiai su gamintojais ir su reikliais vartotojais, jautriais kilmei, kokybei ir amatininkiškam darbui. Kiekviena skardinė yra ir maistas, ir objektas.
