Apie ABC+
ABC+ yra 100 Mistérios šeimos nuostabių naujovių prekės ženklas. Tai vieta, kur portugališkas konservas kerta sienas su autoriniais padažais, kurie driekiasi nuo itališko Aglio e Olio iki Viduržemio jūros Virgem, nuo braziliškos Moqueca iki indiško kario, nuo britiško Onion Relish iki sepijos pagal Algarvę.
Gamyba yra nedidelio masto, pakuojama rankomis, žuvis po žuvies, 100 Mistérios gamykloje Matosinhose. Tokios rūšys kaip jūrų barzdotė, sepija, midija, skutikliai, vakarinis korvinas ar mažosios sardinės tampa pagrindu receptams, sumanytiems kaip kompozicijos, o ne klasikos perleidimai.
Tarptautinis pripažinimas ryškus: mažosios sardinės brava padaže buvo įvertintos Sofi Prize 2023, kurią skiria Specialty Food Association. Tai linija tiems, kurie ieško portugališko konservo kosmopolitiniu registru, neprarandant portugališkumo.
