Sobre José Gourmet
José Gourmet é a marca da audacia artística das conservas portuguesas. O nome remite á orixe hebrea de José, «aquel que engade», e traduce a ambición da marca: engadir valor á conserva portuguesa, conectando produtores, ilustradores e consumidores.
Foi fundada en 2008, froito da colaboración entre Adriano Ribeiro, piloto, e Luís Mendonça, deseñador, que se coñeceran en Macau. Mendonça asina desde a orixe a dirección de deseño e arte da marca, e é del a identidade visual recoñecible das latas.
Cada embalaxe é unha colaboración entre receita e ilustración. Os doce primeiros ilustradores convidados foron, do Porto, Cristina Valadas, Emílio Remelhe, Gémeo Luís, Inês Oliveira, Marta Madureira e Rui Mendonça; de Lisboa, André Letria, Bernardo Carvalho, Madalena Matoso, João Vaz de Carvalho, Teresa Lima e Yara Kono. A familia ampliouse mentres tanto a uns noventa autores, e cada nova lata renova o convite a un ilustrador portugués.
A produción ten lugar na fábrica de 100 Mistérios, en Matosinhos. A liña conta con máis de cincuenta referencias, da sardiña en aceite de oliva ao polbo en piri-piri, do bacallao en caldeirada ás luras recheas con tinta, pasando polos patés cremosos. As embalaxes son de material reciclado, pensadas para durar mesmo despois de que a conserva se acabe.
A marca posiciónase no comercio xusto: relación honesta cos produtores e con consumidores esixentes, sensibles á orixe, á calidade e ao traballo artesanal. Cada lata é, ao mesmo tempo, alimento e obxecto.
