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La sardine est un poisson riche en protéines de bonne qualité, essentielles à la croissance musculaire et à la régénération des tissus. En plus des protéines, elle contient une grande quantité d'Oméga-3, qui joue un rôle crucial dans les processus anti-inflammatoires, et est riche en vitamine D, indispensable à l'équilibre calcium-phosphore, prévenant les maladies et renforçant le système immunitaire.
