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L'arôme fruité et sucré de cette huile d'olive de l'Alentejo est associé à une combinaison particulièrement appréciée : le piment lui confère une touche légèrement épicée. Comme si les propriétés de l'huile d'olive ne suffisaient pas, elles sont décuplées par celles du piment, source de vitamines A, E et C, d'acide folique, de zinc et de potassium.
