Moules biologiques moyennes dans leur propre jus

Calibre intermédiaire, avec 14 à 20 moules par boîte et remplissage à la main. Une taille qui sert aussi bien à grignoter qu'à répartir dans des pâtes ou un riz. La moule grandit sur des cordages suspendus dans le Mar de Sagres, avec certification biologique, et rejoint la boîte avec le seul jus qu'elle libère à la vapeur.