Sobre Maria Organic
Maria Organic es la marca de pureza sostenible de las conservas portuguesas. El pescado es salvaje, capturado a pequeña escala en el Atlántico, frente a la Península Ibérica, mediante pesca artesanal que respeta los ecosistemas marinos. Todo lo que entra en la lata más allá del pescado es 100% biológico y certificado: aceite de oliva, tomate, guindilla, hierbas aromáticas.
El método de producción es tradicional. El pescado se precoce antes de enlatar, lo que evita la retención de agua y da a las conservas mejor textura y presentación. Cada pescado se manipula y selecciona uno a uno, no en línea homogénea, garantizando calidad e higiene en cada lata. De ahí salen productos con vitaminas y omega-3 preservados, para quienes quieren comer pescado entero, no pasta industrial.
La colección incluye atún en aceite de oliva biológico, sardinas en tomate biológico y filetes de caballa en aceite de oliva con tomillo-limón. El pescado es salvaje porque no existe certificación biológica para el pescado de mar, pero todos los demás ingredientes son certificados.
La marca se posiciona en el comercio justo, con relación honesta con los proveedores, precio justo y estándares sociales y ambientales coherentes a lo largo de la cadena. Los envases son de papel reciclado. Una respuesta pragmática para quien busca conservas alineadas con una alimentación responsable.
