O znamki Maria Organic
Maria Organic je znamka trajnostne čistosti portugalskih konzerv. Riba je divja, ulovljena v majhnem obsegu v Atlantiku, ob obali Iberskega polotoka, z obrtniškim ribolovom, ki spoštuje morske ekosisteme. Vse, kar pride v pločevinko poleg ribe, je 100 % ekološko, certificirano: oljčno olje, paradižnik, feferon, aromatična zelišča.
Metoda proizvodnje je tradicionalna. Riba se predkuha, preden je vložena v pločevinko, kar prepreči zadrževanje vode in daje konzervam boljšo teksturo in videz. Vsaka riba se obdeluje in izbira ribo za ribo, ne v enotni liniji, da se v vsaki pločevinki zagotovita kakovost in higiena. Od tod izvirajo izdelki z ohranjenimi vitamini in omega-3, v logiki tistih, ki želijo jesti celo ribo, ne industrijske paste.
Zbirka vključuje tuno v ekološkem oljčnem olju, sardine v ekološkem paradižniku in fileje skuše v oljčnem olju z limonsko materino dušico. Riba je divja, ker morska riba nima ekološkega certifikata, a vse druge sestavine so certificirane.
Znamka se umešča v pravično trgovino, s poštenim odnosom do dobaviteljev, pravično ceno ter doslednimi socialnimi in okoljskimi standardi vzdolž celotne verige. Embalaža je iz recikliranega papirja. Pragmatičen odgovor za tiste, ki iščejo konzerve, usklajene z odgovorno prehrano.
