À propos de Maria Organic
Maria Organic est la marque de pureté durable de la conserve portugaise. Le poisson est sauvage, pêché à petite échelle dans l'Atlantique au large de la péninsule Ibérique, par une pêche artisanale respectant les écosystèmes marins. Tout ce qui entre dans la boîte au-delà du poisson est 100% biologique et certifié : huile d'olive, tomate, piment, herbes aromatiques.
La méthode de production est traditionnelle. Le poisson est précuit avant la mise en boîte, ce qui évite la rétention d'eau et donne aux conserves une meilleure texture et présentation. Chaque poisson est manipulé et sélectionné un par un, et non sur une chaîne homogène, garantissant qualité et hygiène dans chaque boîte. Il en résulte des produits dont les vitamines et les oméga-3 sont préservés, pour ceux qui veulent manger du poisson entier et non de la pâte industrielle.
La gamme comprend le thon à l'huile d'olive biologique, les sardines à la tomate biologique et les filets de maquereau à l'huile d'olive et au thym citron. Le poisson est sauvage parce qu'il n'existe pas de certification biologique pour le poisson de mer, mais tous les autres ingrédients sont certifiés.
La marque s'inscrit dans le commerce équitable, avec une relation honnête avec les fournisseurs, un prix juste et des standards sociaux et environnementaux cohérents tout au long de la chaîne. Les emballages sont en papier recyclé. Une réponse pragmatique à qui cherche des conserves alignées avec une alimentation responsable.
