Σχετικά με την Maria Organic
Η Maria Organic είναι η μάρκα της βιώσιμης καθαρότητας των πορτογαλικών κονσερβών. Το ψάρι είναι άγριο, αλιευμένο σε μικρή κλίμακα στον Ατλαντικό, ανοιχτά της Ιβηρικής Χερσονήσου, με παραδοσιακή αλιεία που σέβεται τα θαλάσσια οικοσυστήματα. Όλα όσα μπαίνουν στην κονσέρβα πέρα από το ψάρι είναι 100% βιολογικά, πιστοποιημένα: ελαιόλαδο, ντομάτα, πιπεριά, αρωματικά βότανα.
Η μέθοδος παραγωγής είναι παραδοσιακή. Το ψάρι προμαγειρεύεται πριν την κονσερβοποίηση, αποφεύγοντας τη συγκράτηση νερού και προσδίδοντας στις κονσέρβες καλύτερη υφή και παρουσίαση. Κάθε ψάρι χειρίζεται και επιλέγεται μεμονωμένα, όχι σε ομοιογενή γραμμή, για να εγγυηθεί ποιότητα και υγιεινή σε κάθε κονσέρβα. Από εκεί προέρχονται προϊόντα με βιταμίνες και ωμέγα-3 διατηρημένα, στη λογική όσων θέλουν να τρώνε ολόκληρο ψάρι, όχι βιομηχανική πάστα.
Η συλλογή περιλαμβάνει τόνο σε βιολογικό ελαιόλαδο, σαρδέλες σε βιολογική ντομάτα και φιλέτα σκουμπριού σε ελαιόλαδο με θυμάρι-λεμόνι. Το ψάρι είναι άγριο επειδή δεν υπάρχει θαλάσσιο ψάρι με βιολογική πιστοποίηση, αλλά όλα τα υπόλοιπα συστατικά είναι πιστοποιημένα.
Η μάρκα τοποθετείται στο δίκαιο εμπόριο, με ειλικρινή σχέση με τους προμηθευτές, δίκαιη τιμή και συνεπή κοινωνικά και περιβαλλοντικά πρότυπα κατά μήκος όλης της αλυσίδας. Οι συσκευασίες είναι από ανακυκλωμένο χαρτί. Μια πραγματιστική απάντηση για όσους αναζητούν κονσέρβες σύμφωνες με μια υπεύθυνη διατροφή.
